La cucina ladina
A ogni pranzo o cena nel vostro hotel con cucina ladina vi immergerete nella tradizione e nella cultura del luogo. Ogni singolo piatto vi racconterà dei tempi duri e dei giorni di festa, del modo di vivere e della fantasia creativa delle donne della Val Badia. Nelle loro valli in parte isolate spesso per cucinare disponevano soltanto di qualche tipo di verdura, pochi latticini, farina di mais oppure orzo e fave. Scoprite, durante la vostra vacanza in Val Badia, quali piatti, spesso fritti, da secoli venivano preparati con ingredienti regionali! Lo chef del nostro hotel con cucina ladina riuscirà sicuramente a mantenere l’equilibrio tra la tradizione locale e l’innovazione internazionale.